伊頓混亂 Eton Mess
【🇬🇧伊頓混亂 Eton Mess】 有時候甜品啲名直接譯返嘅中文名真係有啲搞唔掂😂，不過喺呢道簡單嘅甜品背後都有佢小小嘅故事，根據維基百科嘅講法： 「伊頓混亂」最初於1930年代在伊頓公學 (Eton College)...
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Andy Dark
Aug 1, 20222 min read
檸檬鄉村芝士鬆餅 Lemon Ricotta Pancakes
【檸檬鄉村芝士鬆餅 Lemon Ricotta Pancakes】 嚟緊呢個週末早餐食啲乜？整返份pancake啦！不過其實整pancake真係唔需要預拌粉，但係好多人都驚整到又乾又硬，咁點樣可以濕潤啲、軟熟啲？ 答案係，加啲ricotta就搞掂㗎啦！#SecretIngr...
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Andy Dark
Aug 1, 20223 min read
提拉米蘇 Tiramisu
【提拉米蘇 Tiramisu】 我都唔知幾時開始，我喺朋友心目中有兩個特別嘅功能，就係佢哋求偶時嘅廚藝導師同婚禮司儀 （#享用過或即將會用到呢啲功能嘅朋友記得俾like同埋comment😂） 講真，我都好開心嘅～ 起碼佢哋都唔係要酒肉朋友或者最佳損友嘅時候先諗起我。今次有...
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Andy Dark
Jul 25, 20222 min read
朱古力腰果唧花曲奇 Piped Chocolate Butter Cookies
【朱古力腰果唧花曲奇 Piped Chocolate Butter Cookies 】 前排同大家戲言話要攪fans club，仲俾各位投票決定叫粉絲們做「黑朱 / Dark Chocolate」😂 攪到我依家喺街度見到任何朱古力食品都突然爆笑 #笑點極低的我😂～...
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Andy Dark
Apr 12, 20223 min read
碧根果仁蘋果金寶 Apple-Pecan Crumble
【🍎碧根果仁蘋果金寶 Apple-Pecan Crumble🍎】 Apple Crumble唔係Apple Pie，未必係「always on your side」，不過佢喺冬天聖誕卻係老是常出現。不過邊個話充滿節日氣氛嘅甜品，只可以一年先見佢一次半次先？好食嘅甜品代表...
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Andy Dark
Mar 25, 20222 min read
焙茶杏仁奇亞籽曲奇 Hojicha Almond Chia Seeds Cookies
【焙茶杏仁奇亞籽曲奇 Hojicha Almond Chia Seeds Cookies】 當呢個年頭大家都係相機先食，好似有時遺忘咗一啲樸實無華、簡單好味嘅甜品。 曲奇餅，可能細個嘅時候覺得已經係最好食嘅食物、亦可能係第一次親手整嚟送俾女仔嘅甜品同埋心意。回憶，大家總各自...
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Andy Dark
Mar 7, 20222 min read
椰汁南瓜露 Pumpkin Sago Sweet Soup
【椰汁南瓜露 Pumpkin Sago Sweet Soup】 以前想食甜野，好似總可以落街就買到碗糖水或者一件半件蛋糕。雖然甜品永遠唔係擔當醫肚嗰個角色，但係就係總有啲時候會掛住佢、好想要佢… 無辦法啦，而家想食嘅話，唯有自己整啦～...
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Andy Dark
Jan 19, 20222 min read
碧根果仁撻 Pecan Pie
【碧根果仁撻 Pecan Pie】 Pecan Pie毫無疑問是我最喜愛的冬日甜品之一！沒有刻意粉飾的外表，也不需要將就他人去調節自身的甜度，就像個性格率直的美國女孩。 吃Pecan Pie從不希望它能帶來什麼驚喜，而是它永遠也是我期望之內的味道（也許用的材料和做法也是很簡...
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